Ayam kecap |
Bahan - Bahan Ayam Kecap :
- 500 gram daging ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 6 sdm kecap manis
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
Cara Membuat Ayam Kecap :
- Bersihkan daging ayam
- Potong sesuai selera tapi jangan terlalu besar agar lebih gurih dan bumbu lebih meresap lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis hingga 15 menit.
- Goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Beri air lalu masukkan potongan ayam goreng, tambahkan garam, merica dan kecap, aduk rata. Tunggu hingga bumbu menyerap dan matang.
- Sajikan selagi hangat.