Kumpulan Resep Masakan Nusantara dan Manca Negara

Resep Ayam Pop Khas Padang


Jago Masak Enak - Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak http://jagomasakenak.blogspot.co.id/2014/11/resep-ayam-bakar-kecap-manis-sajian-sedap-wong-solo.html ayam pop ini, salah satunya yang sederhana seperti yang akan dibagikan berikut ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal sebagai pasangannya.

Cara Membuat Ayam Pop Sederhana
Daging ayam memang paling banyak diminati dan mudah pengolahannya, selain harganya yang cukup murah dan mudah di buat olahan apa saja, dagingnya pun gurih dimasak dengan berbagai bumbu khas daerah di Indonesia. Kali ini akan kami sajikan http://jagomasakenak.blogspot.co.id/2014/09/resep-ayam-betutu.html resep ayam pop padang yang terkenal itu loh. 

Pastinya di restorant padang terdapat menu ini, dan sudah tau kan. Yup, kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menu racikan sendiri. Lalu bagaimana tata cara memasak ayam pop khas padang ini? Simak ulasannya di bawah ya.

Resep dan Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang

Bahan Resep Ayam Pop Sederhana :

  • 1 Kg Ayam
  • 2 Butir air kelapa muda
  • 1 sdt Cuka 
  • 1 sdm Gula Putih 
  • ½ sdt Garam secukupnya
  • ¼ sdt Merica

Bahan sambal ayam pop padang :

  • 6 siung Bawang putih geprek dan iris halus
  • 2 buah tomat di iris 4
  • 8 buah cabe keriting yg di haluskan
  • 1 papan petai muda
  • Air secukupnya

Cara Membuat Resep Ayam Pop Sederhana Khas Padang :

  1. Masukkan Ayam yg sudah di bersihkan ke dalam rendaman air kelapa diatas api sedang
  2. Masukkan 1 sendok teh cuka, 1 sendok makan gula pasir, ¼ sdt merica dan ½ sdt garam
  3. Biarkan sampai air hampir habis dan ayam berubah warna menjadi putih
  4. Matikan api
  5. Sediakan minyak goreng (secukup nya sampai kira kira potongan ayam bisa terendam) dan nyalakan di api sedang
  6. Setelah minyak panas, masukkan http://jagomasakenak.blogspot.co.id/2014/10/resep-ayam-panggang-oven.html ayam tadi sebentar saja (5 detik) dan langsung angkat.

Cara Membuat Sambel Ayam Pop Asli Padang :

  1. Panaskan 5 sdm minyak
  2. Masukkan bawang putih sampai harum
  3. Masukkan tomat yg sudah di iris sampai layu
  4. Masukkan cabe keriting halus
  5. Masukkan air putih secukupnya
  6. Beri Garam secukupnya
  7. Masukkan http://jagomasakenak.blogspot.co.id/2014/11/resep-cara-membuat-ampela-goreng-enak-lezat.html petai dan kecilkan api sampai air sedikit menyusut

Resep Ayam Pop Khas Padang Rating: 8 Diposkan Oleh: Siska AuliaArni