 |
| Kue Molen Pisang |
Resep Kue Molen Pisang - Kue molen atau sebagaian orang ada yang menyebutnya bolen adalah kue kering dengan isi pisang. Pada mulanya kue molen hanya berisi pisang saja. Namun seiring semakin banyaknya peminat akan kue mungil ini, maka hadirlah kue molen dengan varian baru seperti, molen keju, molen kacang ijo, molen ubi, molen nanas dll. Kue molen sangat cocok dinikmati bersama keluarga disaat santai bersama. Penasaran dengan cara buat kue molen ? berikut bahan dan cara membuat kue molen pisang.
Bahan - Bahan Kue Molen Pisang :
- 500 gr tepung terigu
- 1 btr telur
- 20 gr margarin
- 10 gr garam
- 15 gr gula pasir
- 200 ml air dingin
- 4 buah pisang, kukus matang, potong-potong 10 cm
- 2 kuning telur, kocok
Cara Membuat Kue Pisang Molen :
- Campurkan tepung terigu, telur, margarin, garam, gula, menjadi satu, aduk rata
- Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Diamkan 15 menit di dalam lemari es
- Giling adonan bentuk persegi berukuran 10 x 10 cm dengan ketebalan 0,5 cm
- Tata potongan Pisang. Lipat Rapi dengan lipatan di bagian bawah
- Siapkan loyang 12x24x4cm, olesi margarin
- Susun adonan yang sudah dibentuk dan diisi ke dalam loyang
- Oleskan kuning telur ke adonan, lalu masukkan loyang ke dalam oven hingga matang
- Kue Molen Pisang siap dinikmati
