 |
| Telor Bumbu Petis Madura |
Resep Telor Bumbu Petis Madura - Madura, salah satu pulau di provinsi Jawa Timur ini mempunyai resep masakan yang khas dan enak lidah. Jangan pernah mengaku pernah ke Madura sebelum mencicipi telor bumbu petis madura. Penasaran dengan telor bumbu petis madura ? simak ulasannya berikut ini.
Bahan - Bahan Telor Bumbu Petis Madura :
| Telur Ayam | 4 butir |
| Santan | 250 ml |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Bawang Putih | 1 biji |
| Temu Kunci | 1 biji |
| Kunyit | 2 cm |
| Bawang Goreng | secukupnya |
| Petis Madura | 2 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
Cara Membuat Telor Bumbu Petis Madura :
- Rebus telor, setelah matang dikupas kulitnya dan dikerat sedikit digoreng sebentar
- Bawang merah, bawang putih, temu kunci ditumis sebentar saja, dihaluskan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum
- Masukan santan dan diaduk sampai rata.
- Setelah santan tercampur rata dan mendidih masukan telor kemudian petis sambil diaduk rata. Bila kurang asin dpt ditambahkan garam.
- Biarkan sampai agak kental dan siap dihidangkan
