Kumpulan Resep Masakan Nusantara dan Manca Negara

Resep Telor Bumbu Petis Madura

http://jagomasakenak.blogspot.com/
Telor Bumbu Petis Madura

Resep Telor Bumbu Petis Madura - Madura, salah satu pulau di provinsi Jawa Timur ini mempunyai resep masakan yang khas dan enak lidah. Jangan pernah mengaku pernah ke Madura sebelum mencicipi telor bumbu petis madura. Penasaran dengan telor bumbu petis madura ? simak ulasannya berikut ini.

Bahan - Bahan Telor Bumbu Petis Madura :

Telur Ayam4 butir
Santan250 ml
Bawang Merah2 biji
Bawang Putih1 biji
Temu Kunci1 biji
Kunyit2 cm
Bawang Goreng secukupnya
Petis Madura2 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat Telor Bumbu Petis Madura :

  1. Rebus telor, setelah matang dikupas kulitnya dan dikerat sedikit digoreng sebentar
  2. Bawang merah, bawang putih, temu kunci ditumis sebentar saja, dihaluskan
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum
  4. Masukan santan dan diaduk sampai rata. 
  5. Setelah santan tercampur rata dan mendidih masukan telor kemudian petis sambil diaduk rata. Bila kurang asin dpt ditambahkan garam. 
  6. Biarkan sampai agak kental dan siap dihidangkan

Resep Telor Bumbu Petis Madura Rating: 8 Diposkan Oleh: Siska AuliaArni