Kumpulan Resep Masakan Nusantara dan Manca Negara

Resep Gado - Gado


Resep Gado - Gado, Gado - gado merupakan salah satu kuliner nusantara yang sudah dikenal hampir di seluruh dunia. Resep gado - gado Surabaya adalah salah satu gado - gado yang terkenal di Indonesia. Selain gado - gado di Surabaya yang cukup terkenal, ada lagi gado - gado di Ibu Kota Indonesia yang cukup terkenal juga yakni gado - gado boplo.

Resep dan cara membuat gado gado surabaya

Boplo adalah salah satu kawasan di Jakarta, karena penjual gado - gado tersebut di kawasan boplo, jadinya penjual gado-gado tersebut lebih dikenal sebagai gado-gado boplo. Bumbu gado-gado didominasi oleh kacang, baik itu kacang tanah maupun kacang mente. Ciri khas dari gado-gado adalah terletak pada cara membuatnya yakni di ulek bukan di blender. Jadi semua bumbu gado-gado di ulek diatas cobek dan disajikan bersama bahan - bahan yang telah disiapkan sebelumnya.

Akhir-akhir ini yang sedang ramai dicari orang adalah resep gado-gado pengantin.  Dimakan gado-gado pengantin sebab gado-gado ini sering disajikan pada saat resepsi pernikahan. Bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, gado - gado ini sangat cocok sebagai salah satu menu Anda sehari - hari. Karena gado - gado ini didominasi oleh sayur-sayuran.

Saat ini gado - gado juga menjadi salah satu menu favorit di restauran - restauran di Pulau Dewata Bali. Kalau Anda sedang berlibur ke Bali, sempatkan diri untuk menikmati gado -gado khas Bali. Yuk langsung saja kita simak resep gado - gado dan cara membuat gado - gado yang enak dan lezat seperti dibawah ini :

Bahan Utama Gado - Gado :

  •     1 ikat daun bayam, ambil daunnya saja tanpa batang
  •     1 ikat kacang panjang, potong potong
  •     kol secukupnya, potong - potong
  •     Tauge atau kecamba secukupnya

Bumbu Utama Gado - Gado (haluskan dengan cara diulek) :


  •     1 sdt garam
  •     1 sdt air jeruk limau
  •     3 bh cabe rawit
  •     4 bh cabe merah
  •     1 sdm gula merah
  •     100 gr kacang tanah goreng, (haluskan)
  •     200 gr kacang mente goreng, (haluskan)
  •     air putih secukupnya

Bahan Pelengkap Gado - Gado :


  •     lontong secukupnya potong potong
  •     telur rebus belah menjadi dua
  •     kentang rebus secukupnya potong potong
  •     tahu goreng potong potong
  •     mentimun potong potong
  •     emping secukupnya
  •     bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Gado - Gado yang Enak dan Lezat :

  1.     Rebus semua sayuran yang telah dipotong potong hingga lunak.
  2.     Letakan semua sayuran tersebut diatas piring.
  3.     Tambahkan bahan pelengkap, lontong, telur rebus, kentang rebus, tahu goreng, mentimun.
  4.     Siram dengan bahan bumbu utama gado - gado yang sudah dihaluskan.
  5.     Taburkan emping dan bawang goreng diatasnya
Demikian resep dan cara membuat gado - gado yang enak dan lezat. Silahkan dicoba dan semoga bermanfaat.

Resep Gado - Gado Rating: 8 Diposkan Oleh: Siska AuliaArni