 |
| Ayam Goreng Saus Mentega |
Resep Ayam Goreng Saus Mentega - kali ini tukang masak dari si Jago Masak Enak akana menyajikan menu spesial ala chinese food. Kuliner chinese food yang satu ini dijamin halal 100% loh. Ayam goreng saus mentega atau sebagian orang menyebutnya dengan ayam goreng mentega saus tiram, ada lagi yang menyebutnya ayam goreng mentega kecap inggris ini dijamin enak yang lezat. Sajian ayam goreng saus mentega ini dapat disajikan sebagai menu sehari-hari atau bisa juga sebagai sajian di kala acara spesial seperti resepsi pernikahan atau arisan. Penasaran dengan bahan dan bumbu yang digunakan beserta cara membuat ayam goreng saus mentega ? yuk ikuti ulasannya berikut ini.
Bahan & Bumbu Ayam Goreng Saus Mentega :
- 1 ekor Ayam, potong menjadi 10 bagian
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
- 75 grm mentega
- 50 grm bawang Bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, potong 2 cm saja
- 2 buah jeruk limau, belah jadi 2
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Enak :
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
- Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan juga garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang saja, masukan potongan ayam dan goreng sampai matang. Tiriskan.
- Panaskan mentega hingga leleh. masukan bawang Bombay, bawang putih, dan juga jahe, Tumislah hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Angkat.
- Peras air jeruk limau dan kucurkan diatas ayam goreng. selesai
