Muffin coklat keju ini bisa menjadi cemilan untuk keluarga maupun untuk acara yang tidak resmi seperti kumpul bareng keluarga besar atau bisa menjadi kue alternatif disaat acara arisan keluarga, arisan bersama teman kantor maupun acara reuni kue muffin coklat keju ini juga pas lo disajikan.
Kue muffin coklat keju ini biasa disebut juga kue muffin coklat chesee. Ada beberapa variasi yang bisa Anda buat seperti muffin pisang coklat keju dan cupcake coklat keju.
Kali ini yang akan disajikan adalah cupcake muffin coklat keju. Biar tidak penasaran dengan bahan muffin coklat keju dan cara membuat kue muffin keju ini, simak dan catat ulasan berikut ini :
Bahan - Bahan Muffin Coklat Keju :
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 4 sdm garam
- 1 sdt vanilli
- 100 gr gula pasir
- 75 gr chocolate chips
- 75 gr keju cheddar, potong kecil-kecil
- 1 butir telur ayam
- 250 ml susu segar
- 90 ml minyak sayut
- Taburan : 50 gr chocolate chips
- Panaskan Oven hingga mencapai suhu 1800 C
- Siapkan mangkuk kertas atau cup cake. Susun diatas loyang datar
- Siapkan mangkuk besar. Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue
- Tambahkan gula, chocolate chips dan keju, aduk hingga tercampur rata
- Dalam mangkuk lain, campur telur, susu, minyak dan vanilli
- Kocok hingga semua bahan menyatu
- Tuangkan perlahan ke dalam mangkuk berisi campuran terigu sambil aduk-aduk hingga rata
- Isikan adonan ke dalam mangkuk kertas hingga 3/4 penuh
- Taburi dengan chocolate chips dan keju
- Panggang dalam oven panas selama 30 menit
- Angkat dan dinginkan
- Muffin Coklat Keju siap dinikmati
