 |
| Kue Lidah Kucing |
Bahan - Bahan :
- 275 grm Tepung terigu
- 2 btr telur, ambil kuningnya
- ½ sdt vanilla
- 300 grm mentega
- 175 grm gula halus
- ½ sdt perenyah kue (cookies)
- 25 grm susu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 2 btr telur, ambil putihnya
- Kocok mentega, perenyah, gula halus dan vanilla hingga tercampur hingga adonan menjadi warnanya terlihat keputih-putihan (pucat)
- Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga mengembang
- Masukkan tepung terigu plus susu bubuk, aduk sampai adonan benar-benar rata. Sisihkan
- Kocok putih menggunakan tempat lain hingga mengembang
- Masukkan gula pasir, kocok terus hingga tampak kaku
- Masukkan ke adonan utama secara perlahan dan bertahap sambil diaduk hingga tercampur
- Akhirnya siap untuk dicetak, dengan cara masukkan adonan ke plastik kemudian lubangi ujungnya dan semprotkan ke loyang
- Setelah semua adonan habis tercetak, loyang dapat dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu (suhu 160 derajat)
- Tunggu kurang lebih sekitar 15-20 menit atau sudah tampak kuning kecoklatan
