Jago Masak Enak - Hot dog (frankfurter, frank, wiener, weenie) adalah suatu jenis sosis yang dimasak atau diasapi dan memiliki tekstur yang lebih halus serta rasa yang lebih lembut dan basah dari pada kebanyakan sosis. Hot dog sering dimakan dengan tangan (fingerfood), terutama di Amerika Serikat, dan biasanya dimakan bersama roti lunak (bun) yang berbentuk sama dengan sosis, kadang disertai bumbu dan topping. Sandwich yang terbentuk dari kombinasi ini disebut juga dengan istilah hot dog.
 |
| Gambar hotdog mini |
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Bolu Kukus Karakter Kartun
Resep hot dog sendiri saat ini sedang bayak dicari oleh penggemar makanan cepat saji. Namun, bagi Anda yang kurang suka akan makan di tempat makanan cepat saji, Anda bisa mencoba resep hot dog yang akan disajikan si Jago Masak Enak berikut ini. Resep hot dog sendiri ada beberapa varian yang bisa Anda buat sepeti resep hot dog kentang, resep hot dog sederhana, resep hot dog bun, resep hot dog on a stick, resep hot dog hitam, resep hot dog sosis, resep hot dog mini, resep hot dog sandwich serta resep hot dog lezat.
Setelah Anda mendapatkan resep hot dog yang sesuai dengan selera Anda selanjutnya Anda harus membaca cara membuat hot dog tersebut. Cara membuat hot dog sendiri ada beberapa macam sesuai dengan keinginan antara lain cara membuat hot dog bun, cara membuat hot dog dengan bahasa inggris, cara membuat hot dog mini, cara membuat hot dogs, cara membuat hot dog enak, cara membuat hot dog sambal, cara membuat hot dog sapi serta cara membuat hot dog praktis. Yuk simak ulasan selengkapnya tentang resep dan cara membuat hot dog mini sederhana berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Hotdog Mini
Untuk 45 buahBahan Hot Dog Mini :
- 375 gram tepung terigu protein rendah
- 75 gram tepung tangmien
- 2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 300 ml air es
- 40 gram mentega putih
- 1 sendok teh garam
- 150 gram daging giling
- 100 gram ayam giling
- 75 gram tepung roti halus
- 3 sendok makan susu cair
- 3 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3 sendok makan margarin, lelehkan
- 1,5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan saus tomat
- 10 lembar selada, sobek kasar
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 buah tomat, belah dua, iris tipis
- 3 sendok makan mayones
- 3 sendok makan saus sambal
Cara Membuat Hotdog Mini Praktis Sederhana :
- Aduk rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lipat dua. Selipkan kertas bakpao diantaranya. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
- Isi, aduk rata bahan isi. Pulung kecil adonan dengan diameter 1 cm. Bungkus plastik dan ikat dengan karet.
- Kukus 30 menit sampai matang dengan api sedang. Dinginkan. Potong-potong sesuai panjang bakpao.
- Oles sosis dengan bahan olesan sambil dipanggang di atas wajan datar sampai kecokelatan.
- Ambil sebuah bakpao. Lapisi dengan selada. Tata tomat. Letakkan sepotong sosis. Tabur keju parut. Semprot dengan mayones dan saus sambal.
- Hot dog mini sederhana siap disajikan
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Martabak Keju Sederhana
