Jago Masak Enak - wedang ronde adalah salah satu minuman khas yang banyak dijumpai di Jogja. Wedang ronde saat ini sudah bisa dijumpai di kota kota lain selain Jogja, maka tidak heran sekarang ada wedang ronde Bandung, wedang ronde Jogja, wedang ronde Semarang, wedang ronde Jakarta, wedang ronde Jakarta Selatan, wedang ronde wikipedia, wedang ronde di Jakarta, serta wedang ronde Bogor.
 |
| Gambar Wedang Ronde Asli Jogja |
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Wedang Uwuh Khas Jogja
Cara membuat wedang ronde sangat mudah hal ini terbukti banyaknya artikel yang membahas cara membuat wedang ronde seperti cara membuat wedang ronde enak, cara membuat wedang ronde isi kacang, cara membuat wedang ronde sederhana, cara membuat wedang ronde dalam bahasa jawa, cara membuat wedang ronde istimewa, http://jagomasakenak.blogspot.co.id/2015/12/resep-wedang-angsle-sederhana.html cara membuat wedang ronde gula merah, cara membuat wedang ronde rainbow, cara membuat wedang ronde solo serta cara membuat wedang ronde jahe.
Kali ini si Jago Masak Enak akan menyajikan resep dan cara membuat wedang ronde asli Jogja sederhana namun tetap istimewa, sesuai slogan Jogja Istimewa. Yuk simak selengkapnya resep dan cara membuat wedang ronde berikut ini.
Resep Wedang Ronde Asli Jogja Istimewa
Bahan Wedang Ronde Yogyakarta :- 150 grm tepung ketan putih
- 135 ml air hangat
- 1/4 sdt garam
- 2 tetes pewarna hijau tua
- 2 tetes pewarna merah cabe
- 150 grm gula merah, diiris halus
- 8 butir jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- 300ml air,
- Pertama-tama, kita buat dulu isian ronde. Caranya dengan mencampurkan gula pasir serta kacang tanah. Lalu aduk-aduk rata, kemudian sisihkan.
- Sekarang kita buat rondenya
- Tepung ketan dan air panas dicampurkan, lalu uleni sampai kalis.
- Sekarang adonan bagi jadi tiga bagian.
- Masing-masing dari ketiga bagian tersebut, bagian pertama beri pewarna warna merah, lalu bagian kedua warna hijau dan satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
- Ambil sedikit adonan, beri isi, tutup kembali, bentuk bulat.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air, masukkan bulatan adonan sampai mengapung, angkat lalu masukkan kedalam larutan gula supaya tidak saling menempel
- Kita juga bikin kuahnya. Caranya, Gula merah, jahe, serai, daun jeruk bersama air dimasak sampai mendidih. Kemudian angkat.
- Saran penyajian. Letakan ronde warna putih, merah, dan juga hijau kedalam mangkuk saji. Lalu siram menggunakan kuahnya.
- Sekarang tinggal angkat lalu sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Wedang Tahu Enak
