Jago Masak Enak - Bolu atau kue bolu (bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis) menurut situs wikipedia.
 |
| Gambar Bolu Kukus Ubi Ungu |
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Bolu Kukus Mekar Sederhana
Resep bolu kukus ubi ungu ini bisa dikreasikan dengan berbagai macam model seperti resep bolu kukus ubi ungu tanpa soda, resep bolu kukus ubi ungu ncc, resep bolu kukus ubi ungu tanpa terigu, resep bolu kukus ubi ungu sederhana, resep bolu kukus dari ubi ungu, serta resep cara membuat bolu kukus ubi ungu.
Kali ini si Jago Masak Enak akan menyajikan resep dan cara membuat bolu kukus ubi ungu. Cara membuat bolu kukus dari ubi jalar ungu ini bisa dibilang cukup mudah. Cara membuat bolu kuku ketela ungu bisa disimak dibawah ini. Selamat berkreasi bund dengan ubi ungu nya.
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan Bolu Kukus Ubi Ungu :- 250 gram ubi ungu
- 200 gram tepung terigu
- 5 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 180 ml susu cair
- ½ sdt ovalet
- ½ sdt baking powder/ soda kue
- Kupas ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan ovalet hingga kaku dan mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair kedalam adonan lalu aduk hingga rata.
- Ambil 4-5 sdm adonan, tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper cup.
- Kukus selama 30 menit ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Angkat dan Bolu Kukus Ubi Ungu siap untuk disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Bolu Gulung Pisang Coklat
